เคล็ดลับการดูแลรักษาเขียงในประเทศแถบยุโรป

ด้วยความก้าวหน้าของยุคสมัย การใช้ผลิตภัณฑ์ไม้ไผ่ในครัวจึงได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ รวมถึงเขียงที่เราใช้กันอยู่บ่อยๆ เขียงไม้ไผ่ถูกใช้ทุกวัน เนื่องจากสัมผัสกับผักและน้ำอยู่บ่อยครั้ง ทำให้คนมักเจอปัญหาเขียงขึ้นรา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเขียงไม้ไผ่นอกจากนี้ ในประเทศแถบยุโรป เราเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์ครัวจากไม้ไผ่กันแล้ว แต่ยุโรปส่วนใหญ่เป็นเขตอบอุ่น ได้รับอิทธิพลจากทะเล อากาศอบอุ่นและมีฝนตกตลอดทั้งปี ดังนั้นอากาศจึงยังคงชื้นมาก หากใช้เขียงไม้ไผ่ไม่ถูกวิธี อาจทำให้เกิดเชื้อราได้ แล้วจะกำจัดเชื้อราบนเขียงไม้ไผ่ได้อย่างไร? คุณรู้วิธีขจัดคราบเชื้อราออกจากเขียงไม้ไผ่หรือไม่? วันนี้ฉันจะมาสอนเคล็ดลับบางอย่างเพื่อป้องกันเชื้อราบนเขียงของคุณ

ขั้นตอนแรก วิธีการล้างและลวก: ขัดเขียงด้วยแปรงแข็งและน้ำ แบคทีเรียจะลดลงได้หนึ่งในสาม หากใช้น้ำเดือดอีกครั้ง แบคทีเรียที่เหลืออยู่จะน้อยมาก หลังการใช้เขียงทุกครั้ง ให้ขูดน้ำที่ตกค้างบนเขียงออก และโรยเกลือบนเขียงสัปดาห์ละครั้ง การฆ่าเชื้อด้วยรังสียูวี: นำเขียงไปตากแดดนานกว่า 30 นาที (วิธีนี้ต้องระมัดระวังเป็นพิเศษ เพราะการตากแดดนานเกินไปจะทำให้เขียงแตกได้) การฆ่าเชื้อด้วยสารเคมี: แช่เขียงในน้ำ 1 กิโลกรัม ผสมกับน้ำยาฆ่าเชื้อ 50 มิลลิลิตร ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

ประการที่สอง การขจัดคราบอาหารด้วยน้ำมะนาวและเกลือ: หลังจากใช้เขียงเป็นเวลานาน พื้นผิวจะมีรอยบาดและรอยขีดข่วนมากมาย พื้นผิวที่หยาบจะทำให้เกิดคราบอาหารจำนวนมาก ในเวลานี้สามารถจุ่มเขียงลงในน้ำมะนาวและเกลือเพื่อขจัดคราบอาหารบนพื้นผิวเขียงได้

ประการที่สาม การฆ่าเชื้อด้วยขิงและต้นหอมเพื่อขจัดกลิ่นแปลกปลอม: ก่อนอื่นให้ใช้ขิงหรือต้นหอมเช็ดเขียงซ้ำๆ หลายๆ ครั้ง จากนั้นใช้แปรงขัดทำความสะอาดหลายๆ ครั้ง และล้างอีกครั้งด้วยน้ำเดือด