เคล็ดลับการบำรุงรักษาเขียงตัดในประเทศยุโรป

การพัฒนาของยุคสมัยทำให้การใช้ผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ในครัวได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ รวมถึงเขียงที่เราใช้บ่อยๆ เขียงไม้ไผ่ถูกนำมาใช้ทุกวัน เนื่องจากสัมผัสกับผักและน้ำบ่อยครั้ง ผู้คนจึงมักประสบปัญหาเขียงขึ้นรา โดยเฉพาะเขียงไม้ไผ่นอกจากนี้ ในประเทศแถบยุโรป เราก็เริ่มใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับห้องครัวที่ทำจากไม้ไผ่เช่นกัน แต่ยุโรปเป็นประเทศที่มีอากาศอบอุ่น ได้รับผลกระทบจากทะเล อากาศอบอุ่นและมีฝนตกตลอดทั้งปี ดังนั้นสภาพอากาศจึงยังคงชื้นมาก หากคุณใช้เขียงที่ไม่เหมาะสมเพียงเล็กน้อยก็จะทำให้เกิดเชื้อราได้ แล้วเขียงไม้ไผ่ที่มีเชื้อราทำอย่างไรดี คุณทราบหรือไม่ว่าจะขจัดคราบเชื้อราบนเขียงไม้ไผ่ได้อย่างไร วันนี้ฉันจะมาแนะนำเคล็ดลับในการป้องกันเชื้อราบนเขียงของคุณ

วิธีแรกในการล้างและลวก: ขัดเขียงด้วยแปรงขนแข็งและน้ำ แบคทีเรียจะลดลงหนึ่งในสาม หากคุณใช้น้ำเดือดอีกครั้ง แบคทีเรียที่เหลือจะมีน้อยมาก หลังจากใช้เขียงแต่ละครั้ง ให้ขูดน้ำที่เหลือบนเขียง และโรยเกลือบนเขียงต่อไปสัปดาห์ละครั้ง ฆ่าเชื้อด้วยแสงอุลตราไวโอเลต โดยวางเขียงไว้กลางแดดนานกว่า 30 นาที (ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ เพราะการสัมผัสเป็นเวลานานจะทำให้เขียงแตก) ฆ่าเชื้อด้วยสารเคมี โดยแช่เขียงที่งอกใหม่ 50 มล. ในน้ำ 1 กก. ประมาณ 15 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำ

ประการที่สอง คราบมะนาว + เกลือช่วยขจัดคราบ: หลังจากใช้เขียงเป็นเวลานาน พื้นผิวจะมีรอยบาดและรอยขีดข่วนมากมาย พื้นผิวที่ขรุขระจะมีคราบตกค้างจำนวนมาก ในครั้งนี้ คุณสามารถจุ่มเกลือมะนาวเพื่อขจัดคราบอาหารออกจากพื้นผิวของเขียงได้

ประการที่สาม การฆ่าเชื้อขิงและหัวหอมเพื่อรสชาติแปลกๆ: โดยใช้ขิงหรือต้นหอมเช็ดเขียงซ้ำๆ กันหลายๆ ครั้งก่อน จากนั้นทำความสะอาดด้วยแปรงหลายๆ ครั้ง แล้วล้างด้วยน้ำเดือดอีกครั้ง