ฉันควรทำความสะอาดเขียงไม้ไผ่อย่างไร? จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเขียงเกิดเชื้อรา?

เขียงเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในครัวของเรา ไม่ว่าจะเป็นการหั่นผัก หั่นเนื้อ หรือหั่นเส้นก๋วยเตี๋ยว หน้าที่หลักของเขียงคือช่วยให้เราใช้มีดได้ ดังนั้น เราจึงมักมีน้ำผลไม้หรือกิ่งไม้บาง ๆ หล่นอยู่บนเขียงได้ง่าย หากไม่ทำความสะอาดในเวลาที่กำหนด อาจทำให้เกิดเชื้อราบนเขียงได้ เมื่อเราซื้อเขียงเขียงไม้ไผ่, เราควรทำความสะอาดอย่างไร หากเขียงกำลังเกิดเชื้อรา เราควรทำอย่างไร บทความนี้จะมาบอกเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ให้คุณทราบ ดังนี้:

• ฉันควรทำความสะอาดเขียงไม้ไผ่อย่างไร?

1. การต้มน้ำเดือดจะชะล้างพื้นผิวอีกครั้ง พื้นผิวเขียงตัดของโรงงานใหม่จะมีชั้นขี้ผึ้งบาง ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เขียงแตกร้าว และประการที่สอง สามารถป้องกันเชื้อราได้

2. ตั้งน้ำมันปรุงอาหารให้ร้อนจนน้ำมันเดือด จากนั้นใช้เทลงบนเขียงไม้ไผ่ใหม่ และกระจายให้ทั่วจนกว่าน้ำมันจะสัมผัสกับเขียงไม้ไผ่ทั้งหมด

3. ควรทาบริเวณด้านหน้าและด้านหลังรวมถึงมุมต่างๆ แล้วทาในที่ที่มีอากาศถ่ายเทเพื่อให้แห้ง หากเขียงมีเชื้อรา ควรทำอย่างไร

• หากเขียงมีเชื้อราควรทำอย่างไร?

1. รอจนกว่าเขียงจะผ่านการพาสเจอร์ไรซ์แล้วจึงนำออกมา ปล่อยให้เย็นลงและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด การฆ่าเชื้อประเภทนี้หมายถึงการใช้น้ำร้อน อุณหภูมิของน้ำร้อนดังกล่าวดีมาก หลังจากเปิดแล้ว ให้วางเขียงลงไปโดยตรงและแช่ไว้ประมาณ 20 นาที ประมาณหนึ่งนาที รอจนกว่าเขียงจะผ่านการพาสเจอร์ไรซ์แล้วจึงนำออก หลังจากเย็นลงแล้ว ให้เช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด วิธีการพาสเจอร์ไรซ์นี้สามารถทำได้สัปดาห์ละครั้ง

2. เราสามารถใช้เกลือในการฆ่าเชื้อได้ โดยคุณสามารถทาเกลือลงบนเขียงโดยตรง แล้วคลุมเป็นชั้นๆ วางไว้สักระยะหนึ่ง จากนั้นทำความสะอาดด้วยน้ำ จากนั้นเช็ดด้วยผ้าแห้ง เพื่อให้วิธีการใช้เกลือไม่เพียงแต่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียเท่านั้น แต่ยังป้องกันเชื้อราบนเขียงได้อีกด้วย